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Existen en la actualidad numerosos estudios llevados a cabo a través del mundo que mostraron su eficacia y el éxito a largo plazo de esta técnica cuando se aplica según las exigencias del protocolo científico establecido por investigadores universitarios de renombre mundial.
Duración de las fases:
El estado de cetosis puede durar desde algunos meses hasta más de un año. Hace tiempo se comprobó que el organismo libera 150g de triglicéridos diarios en un régimen cetogénico. Una vez perdido el 80% del peso que deseamos perder debemos reincorporar los diferentes grupos alimentarios de forma creciente de 200 en 200 calorías hasta llevar al paciente a una dieta de equilibrio. El programa de mantenimiento consiste en hacer un seguimiento del paciente. Todos los estudios coinciden al afirmar que un paciente debe ser seguido durante varios años, e incluso de por vida, para asegurar y conseguir el éxito del tratamiento.
La Dieta Proteinada consiste la alimentación a base de preparados proteínicos purificados de alto valor biológico con el aporte pautado en el tiempo de verduras, frutas y almidones de forma progresiva tras la fase 1, con el apoyo de micronutrientes (minerales, ácidos grasos esenciales, vitaminas y oligoelementos) para evitar carencias asociadas a la dieta. Normalmente los preparados proteicos se presentan en distintos formatos y sabores para satisfacer los gustos y las necesidades de cada paciente y cada momento del día. Pueden ser bebidas frías o calientes con sabor a cacao, fresa o capuccino,
barritas ricas en proteínas, cremas, sopas y potajes, pan, flanes, yogures…
La dieta se compone de varias fases:
• Fases Cetogénicas : Corresponde al catabolismo de los triglicéridos (grasas), iniciado por el ayuno.
• Fases de transición: Reintroducción progresiva de los distintos grupos de alimentos.
• Fase de estabilización: Es la fase más importante para evitar recuperar el peso perdido.
A corto plazo:
– Aumenta el gasto calórico realizado por el trabajo muscular.
– Aumenta la sensación de bienestar.
– Disminuye la tensión psíquica y facilita la mejora del sueño.
– Activa el aparato circulatorio.
A largo plazo:
– El aumento de la masa muscular que, incluso al descansar, consume energía.
– Facilita la prevención o la mejora de los desordenes metabólicos (colesterol, diabetes…).
– Facilita la protección cardiovascular y el desarrollo de la capacidad respiratoria.
– Provee de una silueta más armoniosa a nivel estético.
– Facilita una “reconciliación” con la imagen corporal.
Si usted desea mas información puede solicitar una cita gratuita y sin compromiso en el tlf : 954 455 455 para evaluar su caso.
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La Clinica Ruher de Medicina Estetica ha llegado a un acuerdo con WOËT Protein para tener en exclusiva para Sevilla la dieta proteinada WOËT.
La Dieta Proteinada consiste en la administración de proteínas de alto valor biológico para mantener un balance nitrogenado en equilibrio y la reducción de glúcidos y lípidos con objeto de que el balance calórico sea lo suficientemente negativo para producir una pérdida de peso rápida. De este modo en 48-72 horas la reserva energética a utilizar serán las grasas, con la consiguiente producción de cuerpos cetónicos que beneficiarán al paciente con su efecto anorexígeno y psicoestimulante. Se precisa suplementar con minerales y vitaminas el déficit que este tipo de dieta conlleva con el fin de mantener el equilibrio en el paciente.
Alcanzado el objetivo en la pérdida de peso, se incorporan en la dieta los diferentes grupos de alimentos de forma progresiva para llevar de nuevo al paciente a una dieta de equilibrio.
RESULTADOS PONDERALES: Las cifras de la pérdida de peso ponderal obtenidas con la Dieta Proteinada en el hombre para un periodo de 28 días se sitúan en una media de 10 kg. En la mujer es de 7 a 9 kg. La pérdida ponderal no depende únicamente del protocolo utilizado, sino del protocolo reconocido, el del Profesor Blackburn.
¿Qué determina la calidad de las proteínas?
Desde el punto dietético existen alimentos que contienen proteínas de alto valor biológico y otros que contienen proteínas pero no de tan buena calidad.
Se considera proteína completa la proteína que contiene todos los aminoácidos, sobre todo los aminoácidos esenciales para los humanos, en los niveles apropiados para el organismo. Los aminoácidos considerados esenciales así como los niveles de estos varían según la especie de que se esté hablando.
Muchas fuentes de proteína vegetal son deficientes en algún aminoácido pero pueden ser combinadas para obtener fuentes vegetales de proteína completa. Por ejemplo la soja, y muchas legumbres, con niveles bajos de metionina, pero con buena cantidad de lisina, pueden ser combinadas con cereales como el arroz, el trigo o el maíz, que teniendo adecuados niveles de metionina, son escasos en lisina, para así obtener fuentes completas de proteína.
El valor biológico de las proteínas representa, a grandes rasgos, qué proporción de estas son asimiladas por nuestro organismo. Puesto que el desarrollo muscular depende en gran parte del aporte de la dieta al nivel de proteínas.
La siguiente tabla muestra una comparativa de valores biológicos de las proteínas obtenidas a partir de diferentes alimentos. El valor de referencia de la tabla es la proteína de huevo, valor 100, que fue desplazada del podio por la proteína de suero, producto que se había considerado hasta hace unos años como un desecho en la fabricación del queso.
|
Proteína |
Valor biológico |
| Proteína de suero | 104 |
| Proteína de huevo | 100 |
| Leche de vaca | 91 |
| Clara de huevo | 88 |
| Pescado | 83 |
| Carne de Vaca | 80 |
| Pollo | 79 |
| Caseinato (de la leche) | 77 |
| Proteína de Soja | 74 |
| Arroz | 59 |
| Gluten de trigo | 54 |
| Alubias | 49 |
Como puede verse en la tabla, la proteína de suero es la de mayor valor biológico, y aporta todos los aminoácidos necesarios para el organismo, además de aminoácidos ramificados, lo que favorece la síntesis proteica, la ganancia de músculo y evita el catabolismo de los tejidos (pérdida de masa muscular).
La leche tiene dos tipos de proteínas principalmente: la caseína que supone aproximadamente el 80%, y la proteína de whey (del suero lácteo) aproximadamente el 20%. La proteína del suero es más soluble que la caseína y también tiene una calidad superior ya que es la proteína más nutritiva disponible.
Propiedades o beneficios de la proteína whey o suero de leche
Gran aporte nutricional en el que destacan las proteínas (contiene muchos aminoácidos esenciales, destacando la Leucina). Su altísima absorción (un 80%) es lo que hace muy interesante (sus bajísimos aportes de lactosa colaboran en esa digestibilidad). También tiene Calcio y vitamina D. Es muy interesante para personas hospitalizadas o gente que con un sistema digestivo débil ya que se digiere directamente en el intestino delgado y no en el estómago.
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Este protocolo de tratamiento Antiaging va encaminado a conseguir el rejuvenecimiento de la piel y su preparacion para los proximos meses en los que el sol no nos va a permitir el uso de tratamientos a base de Laser y Luz Pulsada Intensa (IPL).
Nuestro protocolo se realiza en seis sesiones :
1) En la primera sesión utilizaremos ATLEAN ,producto a base de Ac. hialuronico que nos dará un efecto de hidraatacion inmediata de la piel. Y posteriormente a mas largo plazo,el contenido en Beta Fosfato Tricalcico del ATLEAN tratará la flacidez de la piel por el estimulo que genera sobre el colageno de esta.
2) La segunda sesión consistirá en un Peeling de Ac. Glicolico para eliminar todas las capas muertas de la piel .
3) En la tercera sesión realizaremos una mesoterapia facial con CYTOCARE a base de Ac. Hialuronico ,Vitaminas, Oligoelementos, Aminoacidos esenciales y minerales.
4) La cuarta y la quinta sesión seran dos Peeling Luminosos a base de Alfahidroxiacidos para renovar las capas superficiales de la piel y aportar luminosidad.
5) En la sexta sesión a las cuatro maximo seis semanas de la primera repetiremos la injección de ATLEAN.
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